10月2日，在清远市清新区广东渔歌子水产科技有限公司养殖基地，广东攻克规模“斑鳠人工繁殖和苗种规模化培育”项目顺利通过广东水产学会组织的斑鳠专家现场测产。经查验，人工项目成功培育出平均体重2.35克、繁育平均全长6.60厘米的化瓶斑鳠苗种约5.2万尾，鱼苗生长发育正常。河鲜之王

这一成果标志着素有“河鲜之王”美誉的育成珠江珍稀鱼类斑鳠，其规模化人工繁育核心技术被成功攻克，苗种为该物种保护与产业化开发奠定了坚实基础。广东攻克规模项目由中山大学联合广东省科学院动物研究所、斑鳠广东渔歌子水产科技有限公司共同完成。人工

团队攻关三年突破技术瓶颈

斑鳠，俗称“梅花钳”，是珠江“四大名鱼”之一，以肉质鲜美、胶原蛋白含量高著称，长期位居“河鲜珍品”之列，经济价值极高。然而，受过度捕捞、栖息地变化等因素影响，其野外种群数量急剧减少，2021年被正式列入国家二级保护水生野生动物名录（仅限野外种群）。

“斑鳠是典型的深水底栖鱼类，自然繁殖行为极难观测，人工养殖中又普遍面临雌雄性腺发育不同步、卵成熟障碍及受精率低等难题。”项目团队成员、广东省科学院动物研究所张晋博士介绍，尽管多年来科研人员持续开展人工繁殖研究，但规模化苗种培育一直未能突破，成为制约该物种保护与利用的关键瓶颈。

为破解这一难题，2023年起，中山大学、广东省科学院动物研究所与广东渔歌子水产科技有限公司组建专项科研团队，开启联合攻关。

团队收集培育3~5龄斑鳠繁育亲本3000多尾，针对其深水底栖习性导致自然繁殖行为难观测、人工条件下性腺发育不同步等核心问题，系统开展亲本强化培育、人工催产、人工受精及苗种培育等技术研究，最终建立起从“亲本到苗种”的全流程人工繁育技术体系，成功突破规模化繁育技术瓶颈。

计划繁育规模提至百万级别

测产现场，由仲恺农业工程学院教授林蠡、广州大学教授舒琥、华南农业大学教授赵会宏、广东科贸职业学院研究员陈金辉等组成的专家组，对项目成果进行了严格查验。经测量统计，5.2万尾苗种生长指标均达预期，发育状态良好，标志着技术体系成熟可靠。

“这是水生动物保护与利用并重的典范。”项目负责人、中山大学张勇教授强调，技术突破既为珠江珍稀物种保护提供了关键支撑——通过增殖放流可恢复野外基础种群，确保“河鲜之王”有效保护；又能通过全人工繁殖提供充足养殖苗种，满足市场需求，实现生态效益与经济效益双赢。 

清远市清新区农业农村局副局长郑广洪对项目进展给予高度肯定。他表示，斑鳠规模化繁育技术的成功，不仅对保护珠江流域水生生物多样性、修复北江生态意义重大，更为清远发展特色水产养殖、推动渔业转型升级、助力乡村振兴提供了优质种源保障，有望成为当地打造水产百亿产业的新方向。

据悉，项目团队正加紧总结技术经验，在优化苗种培育技术的同时，积极探索斑鳠成鱼生态养殖模式，计划将苗种繁育规模提升至百万尾级别，为后续资源增殖放流和产业化推广奠定更坚实基础。这一突破，不仅让“河鲜之王”重焕生机，更将为广东特色水产产业高质量发展注入新动能。

采写：南方农村报记者 黄旭君

图片来源：海洋与渔业

(责任编辑：娱乐)